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pH - Wert
Der pH-Wert sagt aus, ob eine wässrige Lösung sauer, neutral oder alkalisch ist.
Ist der pH-Wert kleiner als 7, so ist die Lösung sauer.
Ist der pH-Wert genau 7, so ist die Lösung neutral.
Ist der pH-Wert größer als 7, so ist die Lösung alkalisch (basisch).
Der pH-Wert gibt den negativen dekadischen Logarithmus der Wasserstoffionenkonzentration ( H3O+ ) an,
daher ist auch die Angabe des pH-Wertes dimensionslos.
pH = -lg(c[H3O+])
Da reines destilliertes Wasser bei 22 °C 10-7 Mol/l H3O+ enthält,
wurde der negative Logarithmus dieser Konzentration (7,0) als
Neutralpunkt festgelegt.
pH ist die Abkürzung für potentia hydrogenii = Stärke (Konzentration)
des Wasserstoffs.
Zum Vergleich:
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Flüssigkeit |
pH-Wert |
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Magensaft |
0,9-1,5 |
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Zitronensaft |
2,3 |
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Sauermilch |
4,4 |
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Harn |
4,8-7,4 |
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Regenwasser (durch gelöste Kohlensäure) |
5,5-5,8 |
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Milch |
6,4-6,7 |
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menschliches Blut |
7,38 |
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Meerwasser |
7,8-8,2 |
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Darmsaft |
8,3 |
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